Het keukenmes dat bijna elke taak kan klaren is het koksmes. Snijden met een glad lemmet zorgt voor de minst mogelijke trauma aan het product. Wat iedere keuken nodig heeft is een koksmes. Ga er met respect mee om door het mes voordat je het gaat gebruiken eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser. bakken